Nahezu 1.000 Restaurants ausführlich beschrieben, Recherche und Vergabe der Auszeichnungen für die Branchenpersönlichkeiten des Jahres, die Koordination des Tester-Teams, viele Begegnungen mit großartigen Menschen und unzählige spannende Geschmackserlebnisse: 2024 und 2025 habe ich als  Herausgeber des Gault&Millau Restaurantguide Deutschland einen der renommiertesten Kulinarik-Führer verantwortet.

Aufgrund von Differenzen mit den Verlegern über die geplante Neu-Ausrichtung des deutschen Lizenznehmers habe ich das Amt nach erfolgreicher Veröffentlichung des Restaurantguides 2025 niedergelegt. Unabhängige, professionell-kritische, nicht beauftragte und von Experten anonym durchgeführte Tests sind für mich nach wie vor die zwingende Voraussetzung für eine dem großen Engagement der Küchenbrigaden und ihrer kreativen Vordenker*innen angemessene Bewertung.

Der Branche bleibe ich als Kulinarik-Begeisterter, Autor, Berater, Mitglied der Food&Health Kantinentest-Jury, Moderator der Munich Food Convention und mit neuen Projekten weiterhin eng und mit viel Freude verbunden.